2018年05月21日
 
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重庆时时彩食药监局深入辖区食品生产企业推进落实企业主体责任
来源:重庆时时彩食药监局 作者:重庆时时彩食药监局 发布日期:2018-05-16 10:09 阅读:157

     为进一步强化食品生产企业主体责任意识,2018年以来,重庆时时彩食药监局高度重视,周密部署,压实企业主体责任,从源头防范风险隐患,切实提升全区食品生产企业安全保障水平。

一是强化风险等级级评定。为认真履行生产环节监管职责,合理制定监管计划,重庆时时彩食药监局综合考量辖区食品生产企业产品风险等级、监督抽检结果、日常监督检查情况、行政处罚情况、投诉举报情况等因素,结合各企业静态和动态风险因素,科学合理确定食品生产企业风险监管等级,为后续监管工作奠定基础。截止目前,已对全区90家持证食品生产企业全部进行了食品风险分级评定,其中A级风险企业50家,B级风险企业39家,C级风险企业1家。

 二是持续开展小作坊备案登记工作。为进一步规范推进全区小作坊登记备案工作,加强小作坊落实安全主体责任。根据《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮食品摊贩管理条例》相关规定,重庆时时彩食药监局严格备案工作,严格备案范围、严格现场核查,确保小作坊备案工作有效推进。2018年以来,重庆时时彩食药监局已对27家食品加工小作坊进行了备案登记,进一步促使小作坊生产加工有序、有信、规范化。

 三是强化专项整治,从源头保障食品安全。重庆时时彩食药监局对小作坊采取分类管理和全方位监管、定期巡查和不定期抽查的方式进行动态管理,大力开展对“两节”、酒类、食品生产等专项整治行动,重点督促检查原辅料、食品添加剂进购查验制度,设施设备维护保养,各功能间布局是否规范,食品添加剂“五专”管理是否到位,生产过程控制,出厂检验等六方面。截止目前,专项整治共出动执法人员72人次,执法车辆40台次,共排查食品生产加工小作坊312家次,其中使用“互联网+”执法终端系统检查78家次,发现问题2家,已整改完毕,有效靠实食品安全监管责任,从源头上筑牢食品安全防线,杜绝不合格食品流入市场。